潤肺暖胃 冬季養生食物大盤點 (圖)

　　肉類

　　養生食物 - 牛肉

　　牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸等營養物質，比豬肉更接近人體需要，能提高身體的抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

　　養生食物- 羊肉

　　冬季以養“陰”及“藏”為主。腎主藏精、肝主藏血，這個時節，調養肝腎很重要，所以宜吃像羊肉等溫補食品。常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化。

　　養生食物 - 烏雞

　　烏骨雞還含有豐富的蛋白質、B族維生素、氨基酸和微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，是補虛勞、養身體的上好佳品。

　　蔬菜

　　養生食物 - 山藥

　　山藥能促進內分泌激素的合成作用，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，并對改善體質也有一定的幫助作用。這個時節，飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也是有幫助的。

　　養生食物- 菠菜

　　菠菜味甘，性涼，利五臟，解酒毒，能潤燥滑腸，養血止血，清熱除煩，生津止渴，養肝明目。菠菜中還含有豐富維生素E，維生素E是一種抗氧化劑，能阻止機體內氧化過程，因此多吃菠菜對延緩衰老是有幫助的。

　　養生食物- 大白菜

　　大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對人體的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大的幫助，它具有消食的作用;除此之外，它還具有清肺止咳的作用。

　　養生食物 - 白蘿卜

　　民間流傳“冬吃蘿卜夏吃姜”之諺語，蘿卜古稱菜菔，也稱蘿卜為“土人參”。中醫認為，冬季吃白蘿卜，可健脾養胃、益氣補精，且能預防疾病，對身體是很有好處的。冬季人們很注重養生飲食，卻缺乏運動，體內會積聚過多的熱，而白蘿卜可助于消化、去咳止痰的作用。

　　雜糧

　　養生食物 - 黑米

　　寒冷季節里，首當其沖的是補腎氣。在五臟與五行的關系中，黑色對應的是腎臟，而黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補腎的好食材。黑米可與白米一起煮飯，或與核桃仁、大棗、銀耳、蓮子等一同熬粥。

　　養生食物 - 黑芝麻

　　冬季人體皮膚易干燥，而黑芝麻有滋潤皮膚的特點。黑芝麻具有補血、潤腸、生津、通乳、養發等功效，適用于身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。

　　養生食物- 栗子

　　冬季正是栗子大量上市的時候，而且栗子味道甜美，還含有很多營養物質，能夠給我們的身體提供大量的熱量，有利于冬季抗寒。板栗不僅含有大量淀粉，而且富含蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有“干果之王”的美稱，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。

　　養生食物 - 紅薯

　　由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃以及和胃、暖胃、益肺等功效。

　　水果

　　養生食物- 香蕉

　　冬季光照較少，此時容易引發或加重抑郁癥。適當增加香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活，感覺身心壓力大和焦慮抑郁時，不妨吃根香蕉。許多人怕香蕉太甜，其實它的升糖指數中等，一根的熱量才100卡左右，約1/3碗飯。選購香蕉可以挑果實飽滿、尾部圓滑、果皮外緣棱角不明顯的。

　　養生食物 - 桂圓、

　　桂圓又稱龍眼，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用，是一種藥食兩用的水果。在秋冬季節，不少女性容易因四肢血液循環差而出現手腳冰涼、面色蒼白等癥狀，此時適當吃點桂圓，能夠有效補氣補血，促進血液循環，改善手腳冰涼。

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